Illusionist Gin – Münchner Dry Gin mit Farbwechsel-Effekt
The Illusionist Dry Gin aus München stiehlt mit Sicherheit so manch anderen Spirituosen in der Hausbar die Show. Denn in der Flasche und im Glas schimmert der Gin zunächst blau, bei Zugabe von Tonic Water wird er nach und nach heller und verfärbt sich in einen zarten Lilaton. Daher auch der Name „The Illusionist“, wobei die Gründer der Illusionist Distillery das Geheimnis selbst lüften. Die Magie des Verwandlungskünstlers und das „blaue Wunder“ haben wir einer Blüte aus Fernost zu verdanken. Welche das genau ist, wird jedoch nicht verraten. Ein bisschen geheimnisvoll sollte die Wacholder-Spirituose schon bleiben – das ist sie ihrem Namen schuldig.
Aus Blau wird Lila – Illusionist Gin wechselt bei Zugabe von Tonic Water die Farbe.
Illusionist Gin – 16 Botanicals sorgen für blumiges Aroma
Auch was die Botanicals angeht, bewahren die Hersteller das „Mysterium“ ihres Gins. Lediglich ein paar der 16 Botanicals aus aller Welt geben sie bekannt:
Neben dem typischen Wacholder sind das Süßholz, Kardamom, fruchtige Zitruszesten und erdig-würzige Macis (Muskatblüte).
Darüber hinaus süß-säuerliche Cranberries, Lavendel aus Frankreich und zarte Kamille.
Für die spritzigen Noten sorgen Ingwer und Zitronengras.
In Duft und Geschmack zeigt sich der Dry Gin so angenehm floral und fruchtig.
The Illusionist Gin – Gin aus Deutschland
Alle Botanicals haben Qualität – auch das zugrundeliegende Destillat aus Weizen. Es bildet die Basis des Gins, der in einer Pot-Still-Anlage aus Kupfer gebrannt wird. Die Abfüllung in die hübschen Flaschen aus Steingut mit Jugendstil-Etiketten erfolgt manuell. Über ein Jahr tüftelten die Macher an der genauen Rezeptur des Gins. Eines war jedoch von Anfang an klar: der Gin sollte in bester Qualität auf den Markt kommen und ohne Kältefiltration also „unfiltered“ in die Flaschen abgefüllt werden.
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