Rossi d’Angera Amandola Grappa di Moscato d’Asti

Grappa Moscato d’Asti von Rossi d’Angera – „Amandola“

Moscato d’Asti ist eine spezielle Weißwein-Rebsorte, die nur in begrenzten Gebieten rund um die Stadt Asti im italienischen Piemont angebaut wird. Aus dem bei der Weinherstellung anfallenden Trester – dem Produkt, das von den Weintrauben nach dem Auspressen übrig bleibt – wird von der Destillerie Rossi d’Angera herausragender Grappa gebrannt. Der Grappa Moscato d’Asti namens Amandola zeichnet sich durch einen betörenden Duft mit Nuancen von saftiger Aprikose und frischem Wiesenhonig aus. An Gaumen und Zunge entfaltet sich ein warmer Geschmack mit weichen Noten von Mandeln und gerösteten Nüssen.

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Die Röstaromen dieses feinen Grappas rühren daher, dass er in Eichenholzfässern gelagert wird, die einen mittleren Röstungsgrad aufweisen. Er verbringt etwa 24 bis 30 Monate in diesen Fässern, um seinen Geschmack auszubauen und zu reifen. Das Ergebnis ist ein herausragender Grappa, der seinesgleichen sucht.

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