Francoli La Visione di Luigi Riserva Grappa

Die Grappa trägt die gesetzlich zulässige Bezeichnung „Riserva“ und reift in zwei Phasen: zunächst in großen Fässern aus slawonischer Eiche, danach in kleineren Fässern aus Limousin-Eiche. Diese Doppellagerung führt zu einer komplexen Struktur und zur charakteristischen gold-rötlichen Farbe.

Francoli verwendet Trester aus klassischen piemontesischen Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Moscato. Die Auswahl beruht auf langjähriger Erfahrung und ergibt ein vielschichtiges Aromaprofil.

Ja. Die Grappa wird im Rahmen der CO₂-kompensierten „LIFEGATE Zero Impact“-Initiative hergestellt. Flasche, Verschluss und Etiketten bestehen aus recycelten Materialien. Der Trester wird zur Energiegewinnung oder als Dünger weiterverwendet, überschüssiges CO₂ wird durch Aufforstungsprojekte kompensiert.

Bei 18–20 °C kommen Duft und Geschmack der Grappa besonders gut zur Geltung – ein Hinweis, der auch von Fachhändlern wie Tannico und Grappa-Shops gegeben wird.

Die Riserva-Variante ist länger gereift und weist einen intensiveren Holzeinfluss auf. Sie zeigt goldene bis rötliche Töne sowie Noten von Holz, Vanille, Tabak, Kakao und Sultaninen. Die klare Version ist jünger, leichter und fruchtiger – mit floralen und frischen Akzenten.