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Erdbeerschnaps

Fruchtigen Erdbeerschnaps & erlesene Erdbeerbrände

Die Erdbeere erfreut jedes Jahr im Frühling und im Sommer als tiefrote und süße Leckerei frisch vom Erdbeerfeld. Ganzjährig weiß sie auch in Form von Erdbeerschnaps oder Erdbeerbrand auf fruchtige und schmackhafte Weise zu gefallen. Hier weiterlesen …weiterlesen

Hier können Sie leckeren Erdbeerschnaps kaufen:

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19 Produkte

  1. Prinz Alte Erdbeere im Holzfass gereift / 41 % vol / 1,0 Liter-Flasche
    Prinz Alte Erdbeere 41 % vol / 1,0 Liter
    Bewertung:
    92%
    (13Bewertungen)
    59,05 CHF
    Lebensmittel-Info
  2. Prinz Alte Erdbeere im Holzfass gereift / 41 % vol / 0,7 Liter-Flasche
    Prinz Alte Erdbeere 0,7l 41 % vol / 0,7 Liter
    Bewertung:
    80%
    (1Bewertung)
    47,15 CHF
    (67,36 CHF / 1 L)
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  3. Prinz Alte Erdbeere im Holzfass gereift / 41 % vol / 0,5 Liter-Flasche
    Prinz Alte Erdbeere 0,5l 41 % vol / 0,5 Liter
    Bewertung:
    100%
    (2Bewertungen)
    33,70 CHF
    (67,40 CHF / 1 L)
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  4. Prinz Alte Erdbeere im Holzfass gereift / 41 % vol / 0,35 Liter-Flasche
    Prinz Alte Erdbeere 0,35l 41 % Vol. / 0,35 Liter
    28,30 CHF
    (80,86 CHF / 1 L)
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  5. Prinz: Erdbeerla / 34% Vol. / 1,0 Liter - Flasche
    Prinz Erdbeerla 34% Vol. / 1,0 Liter
    Bewertung:
    96%
    (8Bewertungen)
    39,40 CHF
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  6. Prinz Alte Erdbeere im Holzfass gereift / 41 % vol / 1,5 Liter-Flasche
    1,5L
    Prinz Alte Erdbeere 1,5l 41 % Vol. / 1,5 Liter
    96,50 CHF
    (64,33 CHF / 1 L)
    Lebensmittel-Info
  7. Prinz: Erdbeerla – Erdbeerschnaps aus Bodensee-Erdbeeren / 34 % Vol. / 10 Liter-Kanister
    Prinz Erdbeerla 10l 34 % Vol. / 10,0 Liter
    370,36 CHF
    (37,04 CHF / 1 L)
    Lebensmittel-Info
  8. Prinz: Erdbeerla / 34% Vol. / 0,5 Liter - Flasche
    Prinz Erdbeerla 34% Vol. / 0,5 Liter
    Bewertung:
    100%
    (1Bewertung)
    22,30 CHF
    (44,60 CHF / 1 L)
    Lebensmittel-Info
  9. Prinz Alte Erdbeere im Holzfass gereift / 41 % vol / 0,2 Liter-Flasche
    Prinz Alte Erdbeere 0,2l 41 % Vol. / 0,2 Liter
    21,90 CHF
    (109,50 CHF / 1 L)
    Lebensmittel-Info
  10. Prinz: Erdbeerla – Erdbeerschnaps aus Bodensee-Erdbeeren / 34 % Vol. / 5 Liter-Kanister
    Prinz Erdbeerla 5l 34 % Vol. / 5,0 Liter
    187,15 CHF
    (37,43 CHF / 1 L)
    Lebensmittel-Info
  11. Prinz Alte Erdbeere im Holzfass gereift / 41 % vol / 5,0 Liter-Kanister
    5L
    Prinz Alte Erdbeere 5l 41 % Vol. / 5,0 Liter
    295,25 CHF
    (59,05 CHF / 1 L)
    Lebensmittel-Info
  12. Prinz Alte Erdbeere im Holzfass gereift / 41 % vol / 10,0 Liter-Kanister
    10L
    Prinz Alte Erdbeere 10l 41 % Vol.
    590,50 CHF
    (59,05 CHF / 1 L)
    Lebensmittel-Info
  13. Prinz: Erdbeerla Miniatur / 34 % Vol. / 0,04 Liter-Flasche
    Prinz Erdbeerla Mini 4cl 34 % Vol. / 0,04 Liter
    3,00 CHF
    (75,00 CHF / 1 L)
    Lebensmittel-Info
  14. Prinz: Erdbeerla / 34% Vol. / 0,02 Liter - Flasche
    Prinz Erdbeerla 2cl 34% Vol. / 0,02 Liter
    Ab 1,69 CHF
    (90,00 CHF / 1 L)
    1,80 CHF
    Lebensmittel-Info
  15. Prinz Alte Erdbeere im Holzfass gereift Mini / 41 % vol / 0,02 Liter-Flasche
    MINI
    Prinz Alte Erdbeere Mini 2cl 41 % Vol. / 0,02 Liter
    Bewertung:
    65%
    (2Bewertungen)
    Ab 1,79 CHF
    (90,00 CHF / 1 L)
    1,80 CHF
    Lebensmittel-Info
  16. Prinz: Erdbeerla / 34% Vol. - 36 Flaschen
    Prinz Erdbeerla / 34% vol - 36 Flaschen 34% Vol. / 1,0 Liter
    1.402,80 CHF
    (38,97 CHF / 1 L)
    Lebensmittel-Info
  17. Prinz: Erdbeerla / 34% Vol. - 18 Flaschen
    Prinz Erdbeerla / 34% vol - 18 Flaschen 34% Vol. / 1,0 Liter
    701,40 CHF
    (38,97 CHF / 1 L)
    Lebensmittel-Info
  18. Prinz: Erdbeerla / 34% Vol. - 12 Flaschen
    Prinz Erdbeerla / 34% vol - 12 Flaschen 34% Vol. / 1,0 Liter
    470,44 CHF
    (39,20 CHF / 1 L)
    Lebensmittel-Info
  19. Prinz: Erdbeerla / 34% Vol. - 6 Flaschen
    Prinz Erdbeerla / 34% vol - 6 Flaschen 34% Vol. / 1,0 Liter
    235,22 CHF
    (39,20 CHF / 1 L)
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Das fruchtige Erlebnis echter Erdbeerschnäpse

Der milde, fruchtige Geschmack händisch verarbeiteter Erdbeeren macht den Genuss sorgsam ausgewählter Schnäpse und Brände zu einem einzigartigen Erlebnis. Wenn die Erdbeeren überreif sind, merkt man schon am Geschmack, dass hier aus dem natürlich enthaltenen Zucker durch Gärung Alkohol entsteht. Überreife Erdbeeren sind jedoch weder pur wirklich genießbar noch eine gute Basis für die Herstellung von gutem Erdbeerschnaps. Nur durch eine streng kontrollierte Selektion der besten Erdbeeren und den häufig mehrstufigen Destillationsprozess entsteht ein hochwertiges Produkt, das schön nach der puren Erdbeerfrucht schmeckt.

Wie Erdbeerschnaps gemacht wird: So wird’s eine klare Sache

Anders als Erdbeerlikör – oder der beliebte Erdbeerlimes, wo Erdbeer-Stücke je nach Rezept meist mit Alkohol und Zucker vermischt werden – ist echter Erdbeerschnaps und vor allem reiner Erdbeerbrand oder -geist immer ein klares Erzeugnis aus einer Destillation. Bei der Herstellung von Erdbeerschnaps werden die Erdbeeren frisch geerntet, gewaschen oder geputzt und dann gleich eingemaischt oder mazeriert. 

In einer Maische entsteht der Alkohol durch Gärung, durch die anschließende Destillation der vergorenen Erdbeeren werden Geschmack und Alkoholgehalt verstärkt und schlechte Alkohole und Aromen abgetrennt. Bei einem Mazerat legt man die Erdbeeren in bereits fertigen, möglichst klaren und neutral schmeckenden Alkohol ein, damit die feinen Erdbeer-Aromen in den Alkohol übergehen. Erdbeerschnaps, den man durch die Destillation eines Erdbeer-Mazerats hergestellt hat, nennt man auch Erdbeergeist. Erdbeer-Edelbrände hingegen bestehen ausschließlich aus reinem Destillat aus der Ausgangsfrucht selbst, das lediglich mit Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt wurde. 

Ob Erdbeergeist oder Erdbeerbrand: Der Alkohol entsteht zwar nicht erst beim so genannten Brennen, dennoch ist die Destillation unerlässlich für einen klaren Erdbeerschnaps. Echten Erdbeerschnaps selber machen ist also gar nicht so einfach, wenn man weder Brennlizenz noch Destille hat. Bei den meisten Rezepten, die man für Erdbeerschnaps findet, ist das Ergebnis allerdings schlicht Erdbeerlikör.

Tolle Auswahl zu Top-Preisen – jetzt Erdbeerschnaps kaufen 

  • Besonders zu empfehlen für Freunde milder und fruchtiger Schnäpse ist der in der Umgebung des Bodenseeufers hergestellte Erdbeerschnaps Erdbeerla von Prinz. Sein Alkoholgehalt von 34 % Vol. ist relativ niedrig für einen Schnaps und daher angenehm mild.

  • Für den Prinz Hafele Erdbeer Brand werden sonnengereifte und geschmacksintensive Erdbeeren eingemaischt und destilliert. Anschließend reift das Destillat in feinporigen Steingutbehältern namens Hafele, in denen es durch den Luftaustausch "atmen" kann. So entfaltet der Erbeerbrand einen besonders intensiven und sortentypischen Geschmack.

Hier finden Sie unser gesamtes Erdbeerschnaps-Angebot!