Ein Brandy aus den Wolken – so suggeriert es der lateinische Name „Nebulis“. Mit diesem innovativen Brandy stellt Sánchez Romate sein Können unter Beweis und hebt den „Clásico“ der Marke in eine neue Dimension. Zu dem Namen ließ sich der Hersteller von den Rauchwolken inspirieren, die sich beim Räuchern der Fässer mit dem Rebholz der Weinberge bilden. Das rauchige Aroma des Rebholzes überträgt sich auf die Fässer, die nach der Röstung mit klassischem 15 Jahre altem Cardenal Mendoza Brandy de Jerez beträufelt werden. Damit die aromatischen Eigenschaften des Brandys bestmöglich erhalten bleiben, wird auf Kaltfiltrierung verzichtet.
Cardenal Mendoza Nebulis – so schmeckt der Brandy de Jerez
Im Duft gewinnen die anfänglich sanften Noten von Rauch allmählich an Intensität.
Auch Zunge und Gaumen dürfen sich auf intensiv rauchige Facetten freuen. Würzige Noten von frischem Tabak runden den Geschmack harmonisch ab.
Der Abgang ist langanhaltend und ebenfalls von rauchigen Nuancen geprägt.
Genießen Sie Cardenal Mendoza Nebulis in einem ruhigen Moment pur oder auf Eis, da sich die aromatischen Feinheiten so am besten entfalten. Der Brandy ist ein handwerkliches Erzeugnis in limitierter Produktion und eine elegante Geschenkidee für Brandy-Liebhaber und alle, die sanfte Rauchigkeit in ihrem Glas zu schätzen wissen.
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