Cardenal Mendoza Angelus – edler Likör auf Brandy-Basis
Cardenal Mendoza Angelus Liqueur ist eine Hommage an seine Heimat, die andalusische Stadt Jerez de la Frontera. Die Idee des Kellermeisters der Bodega Sánchez Romate war es, den Duft der für die Region typischen Orangenblüten einzufangen und einen besonders eleganten Likör zu kreieren. Das ist ihm gelungen. Cardenal Mendoza Angelus basiert auf dem klassischen Brandy der Marke, Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva. Der geschmeidige Brandy de Jerez wird mit ausgewählten Ingredienzen wie Bitterorangen, Orangenschalen und Kardamom verfeinert. Um die perfekte Balance zu erhalten, darf der Likör sein Aromenspiel anschießend in Sherry-Fässern ausbauen.
Cardenal Mendoza Angelus mit Orange – wie schmeckt der Likör?
Die Farbe des Likörs schimmert in hellem Mahagoni.
Im Duft entfalten sich komplexe Noten von Zitrus und Gewürzen mit einem Hauch von Trockenfrüchten.
Der Geschmack verwöhnt Zunge und Gaumen mit intensiven Zitrusnoten. Bittere Facetten von Orangen treffen auf verschiedene Gewürze, umspielt von einer leichten Röstnote, welche die süßen Töne elegant ausbalanciert.
Der Abgang ist langanhaltend.
Cardenal Mendoza Angelus kaufen – feinster Genuss zu jeder Jahreszeit
Cardenal Mendoza Angelus ist ein wahrer Allrounder, den Sie vielseitig einsetzen können. Beim Purgenuss lässt sich sein feines Aromenspiel am besten ergründen. An kalten Tagen sorgt der Likör erhitzt mit ein wenig Honig für wohlige Wärme, wohingegen er im Sommer auf Eis mit einer Orangenscheibe oder als Longdrink mit Limonade und Soda die Stimmung einheizt. Außerdem verleiht Angelus Nachspeisen wie Obstsalat oder Crêpes das gewisse Etwas.
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