Bombay Sapphire Gin 1l

Bombay Sapphire Gin: Die blaue Flasche kennt jeder

Mit der saphirblauen Flasche wird Bombay Sapphire Gin in jedem Bar-Regal sofort erkannt. Der dem Edelstein „Blue Sapphire“ gewidmete Gin gilt als einer der beliebtesten Mix-Gins weltweit. Name und Flaschendesign erinnern an den Stern von Bombay – der größte geschliffene Saphir weltweit, der ursprünglich aus Sri Lanka stammt und zu Zeiten des Britischen Empire gefunden und im indischen Kontinent weiterverkauft wurde. Königin von England und gleichzeitig auch von Indien war seinerzeit Queen Victoria, deren Konterfei nun auch das Etikett des Bombay Sapphire Gin ziert. Und auch die Rezeptur, die ursprünglich bereits im 18. Jahrhundert entwickelt worden sein soll, bezieht ihre Inspiration aus der Verbindung zwischen Großbritannien und seinen Kolonien.

Die 10 Botanicals des Bombay Sapphire Gin

Bombay Sapphire Gin erhält seine vielschichtigen Aromen etwa zur Hälfte aus klassischen Gin-Zutaten und zur anderen Hälfte aus eher exotischen Botanicals. Für die insgesamt zehn Zutaten des Rezepts, das auf Aufzeichnungen von 1761 beruht, reist der Master of Botanicals um die ganze Welt, um die beste Qualität zu finden. So stammen die Wacholderbeeren aus der Toskana, der Engelwurz aus Sachsen, die Zitronen und Bittermandeln aus Spanien und der Koriander aus Marokko. Hinzu kommt Süßholz (Lakritze) aus China, Kassiazimt aus Vietnam, sowie Kubebenpfeffer aus Java, und Paradieskörner aus Ghana.

So schmeckt Bombay Sapphire Gin pur:

• Bereits beim Duft entfaltet Bombay Sapphire Gin eine feine Komplexität im Aroma, die von Koriander, Zitrus und verschiedenen Pfeffer-Nuancen geprägt ist.
• Im Geschmack bleibt der Gin sanft und elegant, wobei Wacholder in den Vordergrund tritt, aber durchaus dezent bleibt und von Zitrusnoten umspielt wird.
• Zum Abgang hin entfalten sich die Aromen der unterschiedlichen Pfeffersorten mit einer feinen Würze und leichter Schärfe, bevor der Nachgeschmack mild und lange anhält.

Tasting-Video – Bombay Sapphire Gin im Test:

Bombay Sapphire Gin mischen: welches Tonic Water?

Nach seiner Markteinführung in den 1980er Jahren etablierte sich Bombay Sapphire Gin schnell weltweit als beliebter Barkeeper-Gin, der für Cocktails und Longdrinks vielseitig einsetzbar ist. Insbesondere Bombay Gin Tonic gehört seither zum Standard-Sortiment vieler Bars. Neben einem weiteren klassischen Standard, dem Schweppes Indian Tonic Water, empfehlen sich auch zwei deutsche Tonic Water-Sorten zum Mischen mit Bombay Sapphire Gin: Thomas Henry Tonic Water ergibt mit Bombay Sapphire einen klassischen und gut ausbalancierten Gin & Tonic, während Goldberg Tonic Water hinter einer feinen Süße ebenfalls die würzigen Noten des Bombay Sapphire Gins gut hervorbringt.

Vapour Infused Gin: die besondere Herstellung von Bombay Sapphire

Die Gin-Welt wurde 1980 nicht nur durch die blaue Flasche überrascht, sondern auch durch ein besonderes Herstellungsverfahren: Für Bombay Sapphire Gin werden die Aromen der 10 erlesenen Botanicals aus drei Kontinenten durch Dampfinfusion gelöst. Das bedeutet, dass sie nicht in Alkohol eingelegt werden. Vielmehr hängen sie bei der Destillation über dem Brennkolben, sodass die Alkoholdämpfe an ihnen entlang nach oben steigen, bevor sie – durch die Botanicals geschmacklich verändert – kondensieren. Dieses spezielle Verfahren sorgt für die harmonische Gesamtkomposition des typischen Bombay Sapphire Geschmacks. Das sorgfältige und schonende dreifache Destillationsverfahren macht Bombay Sapphire London Dry Gin sehr elegant und vollmundig.

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Bombay Sapphire Gin gilt als günstiger und hochwertiger Gin, der für jeden Einsatz geeignet ist. Die blaue Flasche in der Variante mit 40 % Alkohol gehört zum Sortiment jeder Bar oder Privatsammlung.

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