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Ziegler Alter Apfel Brand – im Holzfass gereifter Apfelbrand von Ziegler
Der Gravensteiner Apfel ist selten geworden. Im Alten Land, nahe der Elbe, trifft man ihn noch an. Unweit von hier ist der Gravensteiner auch zu Hause – er stammt aus Holstein. Feuchten Boden dankt er, und eine liebevolle Pflege. Im Gegenzug belohnt der Gravensteiner Apfel mit einem wunderbar fruchtigen Duft.
Die Gravensteiner Äpfel stammen aus dem Alten Land
Nur makellose Äpfel schaffen es nach Freudenberg am Main, wo Ziegler die Früchte vor dem Einmaischen nochmals sorgfältig kontrolliert. Zieglers Brennmeister Jürgen Marré kennt den richtigen Zeitpunkt, an dem die Destillation beginnen muss. Langsam erfolgt der Brennvorgang, damit die Aromastoffe im Destillat erhalten bleiben.
Für eine Flasche Alter Apfel Brand verarbeitet Ziegler 7,5 kg Gravensteiner
Aus dem wertvollen Herzstück, dem Mittellauf, entsteht während des zweiten Brennvorgangs der spätere Feinbrand: Ziegler Alter Apfel. Bis es soweit ist, wird der Brand einige Jahre gelagert. Jahrgangsrein abgefüllt, trägt schließlich jede Flasche den Jahrgang auf dem Etikett. 7,5 kg der wertvollen Äpfel hat Ziegler verarbeitet, um eine Flasche (0,35 l) herzustellen.
Ziegler Alter Apfel-Brand reift in Fässern aus Eiche und Kastanie
Seine goldene Farbe verdankt der Alte Apfel Brand der Reifung in Fässern aus Eichen- und Kastanienholz. Dabei tauscht der Apfel-Brand auch Aromastoffe mit dem Holz aus und wird milder und weicher:
feinherber, leicht blumiger Duft nach Gravensteiner Apfel
Harmonischer, milder und runder Geschmack mit vollmundiger Fruchtnote
Eleganter und langer Abgang
Servieren Sie Ziegler Alter Apfel Brand bei 16 - 18° C, damit er seine Harmonie voll entfaltet.
Genießen Sie Ziegler Alter Apfel Brand
Als fruchtiger Begleiter zu Kaffee und Kuchen,
zu Schokolade und Pralinen oder
solo zum Sinnieren, auch in Verbindung mit einer Zigarre
Die Edelobstbrennerei Ziegler feiert ihr 150-jähriges Bestehen
In Freudenberg am Main nutzt die Brennerei Ziegler noch heute die gleichen Räumlichkeiten wie schon vor 150 Jahren. Denn Ziegler kommt es auf Qualität an, und jeder Veränderung hat der Verbesserung zu dienen. Mit Rohstoffen und Zeit geht Ziegler indes großzügig um, denn nur aus erstklassigen Früchten und nur ohne Zeitdruck kann etwas Großartiges wie die Ziegler Edelbrände entstehen.
Entdecken Sie Ziegler bei MySpirits.eu
So hat Ziegler den Einzug in die Gourmet-Tempel der Sternenköche geschafft, und nicht nur dadurch dem Obstbrand zu großem Ansehen verholfen. Aus unzähligen Edelbränden und Likören der Edelobstbrennerei Ziegler können Sie bei mySpirits auswählen – entdecken Sie die Vielfalt höchster Destillationskunst und genießen Sie Ziegler Edelbrände.
Hinweis zu den Abbildungen: Sie erhalten die jeweils aktuelle Abfüllung, der Jahrgang auf der Abbildung ist daher symbolisch und entspricht nicht dem tatsächlichen Jahrgang.
