Naud VS Cognac

Fine Cognac VS Naud – frisch und ausdrucksstark

Die Familie Naud blickt auf eine Geschichte zurück, die im 19. Jahrhundert beginnt, und ist stolz auf fünf Generationen im Spirituosengeschäft. Zunächst wurde das von Emile Perrier gegründete Unternehmen vor allem mit Liqueuren berühmt. Sohn Jean-Gabriel und später Enkel Robert Perrier errichteten 1936 eine Cognac-Brennerei in einer alten Getreidemühle auf der Insel Pinthiers.

Seither entwickelte sich der Familienbetrieb unter Roberts Schwiegersohn Jean-Michel Naud und dessen Sohn Pierre Naud zu einem Spezialisten für besondere, traditionell hergestellte Cognacs, von denen Naud Cognac VS für den puren Genuss und für klassische Cognac-Cocktails wie Sidecar wärmstens empfohlen wird. Die erlesene Vermählung von Weinbränden verschiedener Rebsorten (Ugni Blanc und Colombard) in unterschiedlichen Reifegraden sorgt für die Finesse und subtile florale und fruchtige Noten im Geschmack.

• Nase: Noten gerösteter Mandeln entfalten sich in intensivem Duft nach Birne und Pfirsich sowie einem Hauch Zimt.
• Gaumen: Der frische und gut ausgewogene Geschmack wird durch fruchtige Facetten bestimmt, abgerundet durch Nuancen von Honig und Vanille.
• Abgang: Subtile florale Noten entfalten sich nach und nach bei weichem und eleganten Vanille-Nachklang.

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Für Naud Cognac VS werden zwei verschiedene Eaux-de-Vies miteinander vermählt: Ein Destillat von Wein des Cognac-Anbaugebiets Bons Bois, das in kleinen Eichenholzfässern zwei Jahre reift, bildet etwa 90 % des Blends. Die restlichen 10 % stammen aus Weinbrand der Petite Champange, die dem Cognac durch zweijährige Reifung in neuen Eichenfässern Finesse und Struktur gibt.

Zur Vermählung werden beide Destillate gemeinsam ein weiteres Jahr in größeren Fässern nachgereift. Der so insgesamt drei Jahre lang gereifte Cognac wurde mehrfach preisgekrönt und erhielt unter anderem folgende Bewertungen und Auszeichnungen:

• Excellent, Highly Recommended (93 Punkte) bei der Ultimate Spirits Challenge 2018
• Gold bei den Cognac Masters von „The Spirits Business” 2018
• Doppelgold beim „Judging of Craft Spirits” 2019

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