Das Spirituosenunternehmen Discarded hat sich für ihr Produktportfolio auf die Fahnen geschrieben, achtlos verworfene Reste aus der Landwirtschaft zu unentdeckten Schätzen umzumünzen und so einen Beitrag zur Müllvermeidung zu leisten. Discarded Grape Skin Vodka setzt auf Traubentrester, also Schalen, Samen und Stiele, die bei der Weinherstellung übrigbleiben. So werden auch Traubenreste in Grape Skin Vodka neu belebt, anstatt im Müll zu landen. Dabei erinnert dieses Vorgehen an die Grappa-Herstellung, die ebenfalls auf der Nutzung des sogenannten Tresters, der Traubenschalen, -stiele und -kerne enthält, basiert.
Weinalkohol – die zweite innovative Zutat in Grape Skin Vodka
Bei Grape Skin Vodka geht Discarded noch einen Schritt weiter und verwendet eine zusätzliche, als Abfall bei der Weinproduktion anfallende Zutat. Der sogenannte Weinalkohol entsteht bei der Entalkoholisierung von Wein und enthält einen beträchtlichen Anteil fruchtiger Aromen, die sich ideal für die Verfeinerung eines Brandes eigenen. Er wird für Grape Skin Vodka aus der Chardonnay-Produktion bezogen, wovon sich der Name des Destillats ableitet.
Wie schmeckt Discarded Grape Skin Chardonnay Vodka?
Kristallklarer Vodka aus Schottland
Das Bouquet erinnert an knackig-grünen Apfel und Litschi, die mit einem Hauch Mandeln verschmelzen.
Am Gaumen zeigen sich auf einer milden Basis weitere fruchtige Anklänge wie Williamsbirne, Sternfrucht und Guave.
Der Abgang klingt mit einem Anflug von rosa Pfefferkörnern langsam aus.
Mit Discarded Grape Skin Chardonnay Vodka wird jeder Prozess der Weinproduktion voll ausgeschöpft. Jetzt bei mySpirits entdecken!
